Nur aus  Weizen und Wasser entsteht sie: die Hostie. Hergestellt werden Hostien in Österreich zum Beispiel im Karmel Maria Jeutendorf, nicht weit von St. Pölten gelegen. Bereits um vier Uhr morgens stehen die Schwestern in der Backstube, erzählt Schwester Elija. Die Hostienproduktion ist die wichtigste Einnahmequelle des kontemplativen Klosters Maria Jeutendorf.

Was braucht es, um gelungene Hostien zu backen? Marlene Groihofer hat in der Klosterbäckerei vorbeigeschaut. Und ist mit „Hostien-Bruch“ im Gepäck wieder nach Hause gefahren.

Sie hat außerdem beim Wiener Pfarrmoderator Gregor Jansen in Breitenfeld rund um die Bedeutung der Hostie nachgefragt.

Schwester Elija vom Karmel Maria Jeutendorf mit dort produzierten Hostien.