Der Verein Jugend eine Welt unterstützt neben vielen anderen Projekten ein Weingut in Bethlehem: In Cremisan werden außergewöhnliche Weine – mehrheitlich aus rein orientalischen, alten, autochthonen, heimischen Reben – hergestellt. Der Weinbau in Bethlehem bietet die wirtschaftliche Grundlage für viele Familien und sichert so ihr Überleben.

Chefredakteur Christoph Wellner hat mit Ernestine Tesmer (Öffentlichkeitsarbeit Jugend eine Welt Österreich) über die Tätigkeiten des Hilfswerkes gesprochen und hat mit Pfarrer Georg Dittrich (Bild links; er ist für den Export und Verkauf zuständig) die Weine aus dem Heiligen Land verkostet.