Perspektiven

Milchkandl

28. April 2023, 17:30 Uhr

Sie geben die Milch, das Milchkandl verarbeitet sie. (CR milchkandl.at)
Familie Trinkl ist von Beginn an beim Milchkandl dabei. (CR milchkandl.at)
Das (fast) fertige Produktionsgebäude (CR milchkandl.at)
Abfüllen von Joghurt (CR milchkandl.at)

Zwei Milchbauern im südlichen Waldviertel standen kurz vor dem Ende. Gerettet hat sie eine Idee: das „Milchkandl“. Die kleinbäuerliche Genossenschaft verarbeitet Milch von Betrieben der Region und verkauft ihre Produkte wie Joghurt, Butter oder Käse sehr erfolgreich.

Eine Sendung von Monika Fischer.