Perspektiven

Stadt sucht Beet

11. September 2023, 17:30 Uhr

Wolfgang Palme in der City Farm Augarten (CR Monika Fischer)

Kräuter, Gemüse und sogar Obst wächst in Vertikalbeeten. (CR Herbios)

City Farmen, Dachgärten und vertikale Beete verwandeln Betonwüsten in essbare Klimaoasen. Selbst ein Blumenkisterl auf dem Fensterbrett liefert frische Kräuter und Salate – und das nicht nur im Sommer. Im September ist Pflanzzeit für das Wintergemüse. Wolfgang Palme, Mitbegründer und Obmann der City Farm Augarten, verrät uns, welche Pflanzen den Winter lieber als den Sommer mögen, Jürgen Herler erzählt uns, wie er mit seinem Unternehmen Herbios brennheiße Stadtterrassen in Wohlfühlzonen verwandelt.

Eine Sendung von Monika Fischer.

Jungpflanzenmarkt für Wintergemüse:
Freitag, 15. September (14-18 Uhr), und Samstag, 16. September (10-18 Uhr)
Freitag, 22. September (14-18 Uhr), und Samstag, 23. September (10-18 Uhr)
Obere Augartenstraße 1C, 1020 Wien

Der Cityfarm - Youtube-Kanal: https://www.youtube.com/c/CITYFARMAUGARTEN

Bücher zum Wintergärtnern:
Wolfgang Palme, Ernte mich im Winter. Einfach immer frisches Gemüse. säen, wachsen, glücklich sein.
Wolfgang Palme, Frisches Gemüse im Winter ernten. Die besten Sorten und einfachsten Methoden für Garten und Balkon.
beide erschienen im Löwenzahn Verlag